La iniciativa consistix en una degustació global d'Orxata de Xufa de València de les 18 a les 19 hores del 2 de juliol. L'acte central tindrà lloc en la Plaça de la Mare de Déu de València. Les orxateries inscrites en el CRDO se sumen a l'Hora H per mitjà de promocions dirigides als consumidors. L'Ajuntament de València recolça l'acció incloent-la dins de les activitats previstes per a la Fira de Juliol.